+
Légumes

Escalopes de betteraves au poulet et au fromage


Ingrédients pour la cuisson du poulet et du fromage de betterave

  1. Filet de poulet 1 pièce (grand)
  2. Betteraves 1 pièce (grande)
  3. Champignons frais 5 pièces
  4. Fromage râpé 50 grammes
  5. Poivron rouge bulgare 1/2 pièces
  6. Oeuf 1 pièce
  7. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  8. Poivre moulu 1 cuillère à café
  9. Basilic séché 1 cuillère à café
  10. Herbes provençales 1 cuillère à café
  11. Sel 1 pincée
  12. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: betteraves, poulet, champignons, fromage
  • Partie 5-6

Inventaire:

Poêle, râpe, assiette, cuillère, spatule, couteau pour nettoyer les légumes.

Cuisson des escalopes de betterave au poulet et au fromage:

Étape 1: mélanger les betteraves avec le poulet.


Lavez, séchez et hachez le poulet en petits cubes.
Peler les betteraves et râper sur une râpe moyenne.
Râper les champignons bien lavés de la même manière.
Coupez en petits cubes la moitié du poivron (vous pouvez le hacher avec un mixeur).
Mélanger le poulet, les champignons et les betteraves dans une assiette.

Étape 2: ajoutez les épices.


Ajouter la farine de blé, l'oeuf et toutes les épices aux légumes avec le poulet et les champignons. Mélangez très bien pour faire une masse homogène, et les épices, la farine et l'oeuf dispersés.

Étape 3: ajoutez le fromage.


À une masse de betteraves bien mélangée, ajoutez du fromage râpé et mélangez à nouveau soigneusement le tout avec une cuillère à soupe.

Étape 4: faire frire des galettes de betteraves rouges avec du poulet et du fromage.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y répandre une masse de betteraves, poulet et fromage avec une cuillère. Les côtelettes ne doivent pas être très grosses pour qu'elles soient bien frites de l'intérieur.
Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Tournez les côtelettes pour la première fois seulement après qu'elles soient complètement saisies et que le côté inférieur est recouvert d'un fard à joues.

Étape 5: servir des galettes de betteraves avec du poulet et du fromage.


Les escalopes de betterave au poulet et au fromage doivent être servies chaudes à la table du dîner, du riz ou des pommes de terre au four comme plat d'accompagnement, les frites sont également excellentes. Et si vous avez encore de la crème sure, alors vous allez juste vous lécher les doigts. Cuisinez et mangez pour la santé!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du poulet, la pulpe de porc peut être mise en escalopes, elle se révèle encore plus juteuse, mais aussi plus audacieuse, bien sûr.