Apéritif d'aubergine "Champignons"

Ingrédients pour la cuisson de collations d'aubergines "Champignons"

1. Aubergine 1 kg
2. Piment 1 pièce
3. Aneth 1 bouquet
4. Oignon vert 1 bouquet
5. 2 gousses d'ail
6. Huile végétale 100 millilitres
7. Vinaigre 9% 100 millilitres
8. Sel 2 cuillères à soupe
9. Sucre 1 cuillère à soupe
10. Feuille de laurier 2 pièces
11. Eau 1,5 litre

• Ingrédients principaux: aubergine, poivre
• Portion 6 portions

Inventaire:

couteau, cuillère à soupe, assiette, planche à découper, poêle

Préparation d'aubergines "Champignons":

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