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Ingrédients pour faire des crêpes au saumon
- Crêpes 8 pièces
- Saumon fumé ou salé 200 grammes (sans os ni peau)
- Fromage à la crème 120-150 grammes
- Crème sure 2 cuillères à soupe
- Aneth (finement haché) 4-5 cuillères à soupe
- Caviar rouge pour la décoration
- Ingrédients principaux: saumon, fromage, crème sure, verts
- Portion4-5
Inventaire:
Assiette creuse, cuillère à soupe, spatule ou couteau à beurre, couteau de cuisine, planche à découper, plat de service.
Cuire une crêpe au saumon:
Étape 1: préparer la crème.
Retirer la crème sure et le fromage à la crème du réfrigérateur à l'avance afin qu'ils soient réchauffés à température ambiante. Mettez-les dans une assiette et écrasez le fromage en le mélangeant avec de la crème sure jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, crémeuse de consistance.
Étape 2: préparer le saumon.
Du poisson, nous n'avons besoin que d'un filet sans peau, il peut être acheté prêt à l'emploi ou nettoyé par nous-mêmes. Après avoir nettoyé le filet de saumon salé ou fumé, vous devrez le couper en fines lanières ou en petits cubes.
Étape 3: récupérez le gâteau aux crêpes avec du saumon.
Recueillir un gâteau aux crêpes avec du saumon est facile. Mettez d'abord la première crêpe, étalez-la avec la crème au fromage et saupoudrez d'aneth haché. Ensuite, recouvrez le tout avec une deuxième crêpe et disposez les morceaux de poisson. Mettez la troisième crêpe sur le dessus, graissez-la avec du fromage, ajoutez des légumes verts, puis fermez la quatrième crêpe et répétez toutes les mêmes couches depuis le début. Et ainsi de suite, jusqu'à ce que vous produisiez un délicieux gâteau aux crêpes. Garnissez-le de caviar rouge sur le dessus et servez à la table de fête!
Étape 4: servir un gâteau aux crêpes avec du saumon.
Gâteau aux crêpes au saumon - un plat incroyablement savoureux qui s'intègre parfaitement sur votre table de la semaine des crêpes et sur toute autre table de fête. Par exemple, les crêpes au caviar, populaires au Nouvel An, peuvent être remplacées par un tel gâteau. Les invités seront ravis, et vous aussi. Dépêchez-vous juste d'essayer!
Bon appétit!
Conseils de recette:
- Pour la préparation de ce gâteau, toutes les crêpes non sucrées conviennent. Vous pouvez facilement trouver une recette pour cela sur notre site Web, par exemple, des crêpes simples et savoureuses dans une bouteille.
- Au lieu du saumon, le filet de saumon convient également. Fumé ou salé.
Maintenant, tout est clair, je remercie les informations.
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