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Cuisson

Muffins à la mandarine


Ingrédients de muffins à la mandarine

  1. Crème sure -120 millilitres au goût
  2. Farine de blé 150 grammes
  3. Sucre 100 grammes
  4. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  5. Oeuf 1 pièce
  6. Mandarines 4 pièces
  • Ingrédients principaux: mandarine, farine, sucre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Fabricants de cupcakes, assiette creuse, mélangeur, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe.

Cuisson des muffins aux mandarines:

Étape 1: préparer la pâte.


Dans un bol sec et profond, mélanger la farine de blé, le sucre granulé et la levure chimique pour la pâte. Cassez l'œuf ici et versez la crème sure. Pétrir la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Obtenez une masse liquide homogène.

Étape 2: préparez les mandarines.


Rincer les mandarines, sécher et peler. Coupez chaque fruit en deux, et si les mandarines sont grosses, alors en trois. Dans tous les cas, les tranches de fruits doivent être suffisamment épaisses.

Étape 3: versez la pâte dans les moules.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 180 degrés Celsius.
Prenez des petits moules à cupcakes et saupoudrez-les dedans 1/2 cuillère à café du sucre. Ensuite, posez les tranches de mandarine sur le dessus, en les tournant certainement avec une tranche si vous divisez chaque fruit en deux. Versez la pâte sur le dessus, mais pas à ras bord, laissez un peu d'espace, car les muffins se lèveront un peu.

Étape 4: faites cuire des mandarines avec des muffins.


Cuire les muffins dans un four bien chauffé 25-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent en le perçant avec le bout de la pâte. Si le cure-dent est sec à la sortie, les muffins peuvent être retirés. Mais essayez de ne pas perturber la cuisson pendant les 15-20 premières minutes, afin qu'elle monte et devienne aérée.
Après la cuisson, retirez les muffins du moule en les retournant simplement et attendez qu'ils refroidissent complètement.

Étape 5: servez les muffins aux mandarines.


Les muffins à la mandarine refroidis peuvent être servis sur la table comme dessert pour le thé ou d'autres boissons chaudes fortes. Cette merveilleuse gâterie a une odeur incroyable et un goût tout aussi incroyable. De telles pâtisseries vous plairont sûrement et vous remonteront le moral.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du sucre ordinaire, vous pouvez utiliser du brun, puis le goût et l'arôme se révéleront plus caramélisés.

- Les muffins prêts peuvent être décorés avec du sucre glace.