Salades

Salade de betteraves et de hareng des Fêtes

Salade de betteraves et de hareng des Fêtes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients pour la préparation d'une salade festive de betteraves et de hareng

  1. 4 œufs
  2. Mayonnaise 6 cuillères à soupe
  3. Betteraves 2 pièces (moyennes)
  4. Filet de hareng salé (à l'huile) 3 pièces
  5. Oignon vert 1 bouquet
  • Ingrédients principaux: hareng, betteraves, œufs

Inventaire:

Saladier, papier d'aluminium, couteau de cuisine, planche à découper, râpe, cuillère à soupe, serviettes en papier jetables.

Préparation de salade de vacances à partir de betteraves et de hareng:

Étape 1: Préparez les betteraves.


Lavez les betteraves, essuyez avec du papier absorbant et enveloppez chacune dans du papier aluminium. Enveloppez bien, c'est possible en 2-3 couches. Envoyez ensuite les betteraves réchauffées à 180 degrés faire cuire les légumes au four 35-40 minutes.
Après la cuisson, retirer le papier d'aluminium, refroidir les betteraves et les peler.
Les betteraves pelées ne peuvent être râpées que sur une râpe moyenne.
Important: plus les betteraves sont grosses, plus il leur faut de temps pour cuire complètement.

Étape 2: Préparez le hareng, les oignons et les œufs.


Lavez les filets de hareng avec de l'eau froide et de l'huile, puis essuyez-les avec une serviette en papier. Après, coupez le poisson en petits cubes.
Laisser refroidir les œufs de poule durs, les peler, puis les émietter en cubes de taille moyenne.
Les gros morceaux de cette salade sont très pratiques, donc ne pas moudre dans le cas du hareng et des œufs.
Lavez les oignons verts, nous n'avons besoin que de la partie verte, donc coupez en toute sécurité le blanchâtre. Après les plumes, émietter en petits morceaux.

Étape 3: Préparez une salade de betteraves et de hareng des Fêtes.


Nous commençons à recueillir la salade. Pour ce faire, placez des morceaux de filet de poisson au fond du saladier. Garnissez-les de deux cuillères à soupe de mayonnaise.

Placer les betteraves râpées sur la mayonnaise. La couche suivante est à nouveau deux cuillères à soupe de mayonnaise.

C'est maintenant au tour des œufs. Empilez-les et couvrez avec le reste de la mayonnaise.
Garnir la salade de betteraves et de harengs d'oignons verts hachés. Pour plus d'effet, vous pouvez déposer par dessus un petit morceau de hareng et une tranche de tomate par exemple.
Avant le moment de servir la salade sur la table, mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle soit légèrement trempée.

Étape 4: Servez une salade de betteraves et de hareng des Fêtes.


Servez une salade festive de betteraves et de harengs dans le même saladier dans lequel vous l'avez préparé. Il est souhaitable qu'il soit transparent, de sorte que des couches de laitue soient visibles à travers ses parois. Ensuite, il se révélera non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement impressionnant.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les betteraves peuvent également être cuites, bien que cuites au four, elles soient plus savoureuses.

- Si vous utilisez de la mayonnaise maison, la salade devient plus saine et plus savoureuse.