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Salades

Salade de tomates et d'oeufs


Ingrédients pour salade de tomates et d'oeufs

  1. Oeufs de poule 2-3 pièces (sélectionné)
  2. Tomates fraîches 3 pièces
  3. Oignon 1 pièce
  4. Aneth verts 1 bouquet
  5. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  6. Crème sure 1 cuillère à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Ail moulu séché au goût
  • Ingrédients principaux Tomate, oeufs
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Faitout, couteau de cuisine, planche à découper, saladier, cuillère à soupe.

Faire une salade de tomates et d'oeufs:

Étape 1: préparez les œufs.


Rincez les œufs de poule pour éliminer toute contamination de la coquille. Ensuite, placez-les dans un ragoût, remplissez-le d'eau pour qu'il les recouvre complètement. Mettez tout sur le feu et portez à ébullition, puis baissez le courant et continuez à cuire pour un autre 12-15 minutes. Pendant ce temps, les œufs sont bouillis durs. Dès que le temps indiqué est écoulé, placez le faitout avec tout son contenu sous un jet d'eau glacée et conservez-le jusqu'à ce que les œufs se soient refroidis.
Ingrédients cuits, puis réfrigérés, éplucher et couper en petits cubes. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez faire des pièces et de grande taille.

Étape 2: préparez les tomates.


Rincez soigneusement les tomates sous un jet d'eau tiède. Ensuite, coupez-les en petits cubes. N'oubliez pas de couper le sceau avec la pointe du couteau. Et pour rendre la salade plus tendre, vous pouvez peler les légumes des peaux en les ébouillantant avec de l'eau bouillante.

Étape 3: préparer l'oignon.


Peler l'oignon, le couper en petits morceaux. Mettez le légume haché dans une petite assiette et versez de l'eau bouillante dessus. Cela aidera à éliminer un peu d'amertume et à rendre le goût de la salade moins dur. Une fois que l'eau a refroidi, égouttez-la et pressez légèrement les tranches d'oignon.

Étape 4: préparez les verts à l'aneth.


Rincer l'aneth à l'eau courante et couper en petits morceaux.

Étape 5: préparer une salade de tomates et d'oeufs.


Placer les tomates, les œufs, les oignons et les légumes verts dans un saladier, saler, poivrer, ajouter un peu d'ail séché. Mélanger. Ajoutez ensuite les vinaigrettes, c'est-à-dire la mayonnaise et la crème sure, si vous le souhaitez, mélangez à nouveau ou ne mélangez pas, en laissant un chapeau blanc sur la salade. C'est tout, il ne reste plus qu'à soumettre votre petit chef-d'œuvre à la table.

Étape 6: servez la salade de tomates et d'œufs.


La salade de tomates et d'œufs doit être consommée immédiatement après la cuisson. Dans le cas où il y a un besoin de le conserver, il ne suffit pas d'ajouter une vinaigrette, faites-le juste avant de servir. Il ne sera pas inutile d'offrir quelques tranches de pain ou croûtons à ce plat.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Parfois, du fromage fondu ou à pâte dure râpé est ajouté à cette salade. Le goût est complètement différent et le plat lui-même devient plus satisfaisant.

- Un peu de petits pois verts en conserve ou de poivrons doux ne nuiront pas non plus à cette salade.

- Afin de rendre cette salade plus saine et plus nutritive, vous pouvez non seulement l'assaisonner avec de la crème sure, à l'exclusion de la mayonnaise, mais utiliser des cailles au lieu des œufs de poule.